Opus & Libitum

Efter en omfattande renovering i oktober 2024 slog vi upp dörrarna till vår à la carte-restaurang i ny modern tappning. Här harmoniserar mathantverk med noggrant utvalda viner till en kulinarisk helhetsupplevelse.

Förutom à la carte-menyn serveras ett klassiskt svenskt klassiskt smörgåsbord med en twist under vardagsluncherna och på helgerna en gedigen brunch.

På Opus Wine & Dine ombord på Aurora kan du välja mellan: 

À la carte
Här serveras rätter inspirerade av det rena och äkta där skandinavisk mattradition möter Öresunds natur. Välj fritt ur menyn eller prova Auroras fasta trerättersmeny.

Smörgåsbord
På vardagar dukas det upp ett klassiskt svenskt smörgåsbord med en modern twist. Här hittar du ett generöst sillbord, snittar, gravad lax, salladsbuffé, säsongens varma rätter och mycket mer.

Brunch
På helgerna kan du komma hit och äta en populär brunchbuffé med ägg och bacon, färskt bröd, kallskuret, ostar, yoghurt, pannkakor och frukt. Dessutom: skånskt sillbord och varma rätter enligt säsong.

Räkfrossa
Under sommaren bjuder vi in till räkfrossa. Här kan du njuta av allt det härliga som havet har att erbjuda (MSC- och ASC-märkt såklart!) och alla de goda tillbehören som hör sommaren till. 

Julbord
Från mitten av november dukar vi upp ett svenskt klassiskt julbord. Här finns allt från sill och julskinka till ett dignande gottebord – med en magisk utsikt över ett vinterglittrande Öresund. 

Här står gemenskap och smakupplevelser i fokus. Njut av en generös nordisk buffé där du kan välja mellan kalla och varma rätter som serveras “family style” eller på egen tallrik.

Atmosfären är varm och avslappnad, perfekt för både små och stora sällskap. Här lämnar ingen bordet varken hungrig eller törstig.

På Libitium Social Dining ombord på Tycho Brahe serveras:

Nordisk buffé
På Libitum plockar du från en stor nordisk buffé – perfekt för dig som vill smaka på lite av varje eller dela matupplevelsen genom att ta av rätterna på gemensamma fat.